Kuliner khas Karanganyar menjadi salah satu daya tarik utama bagi wisatawan yang berkunjung ke daerah yang berada di kaki Gunung Lawu ini. Perlu kamu tahu, Karanganyar memiliki beberapa kuliner tradisional yang menggugah selera.
Ada beberapa makanan yang bahkan cukup sulit ditemui di daerah lain namun dengan mudah bisa kamu temukan di Karanganyar. Tak hanya memanjakan lidah, setiap kuliner juga menyimpan cerita yang menarik.
Rekomendasi Kuliner Khas Karanganyar
Kuliner daerah ini cukup lengkap mulai dari hidangan berkuah hangat, jajanan tradisional, hingga makanan yang cocok dijadikan oleh-oleh sepulang dari sini. Semuanya memiliki cita rasa otentik yang sayang untuk dilewatkan.
1. Sate Kelinci
Rekomendasi kuliner khas Karanganyar yang pertama ada sate kelinci. Makanan yang juga sering ditemukan di daerah Bandungan ini memiliki cita rasa gurih dan manis dari kecap dan bumbu kacang. Biasanya sate kelinci disajikan bersama lontong atau nasi putih.
Sebagian orang merasa enggan mencoba sate kelinci karena tidak tega menikmati makanan dari hewan lucu kelinci. Namun kamu tidak perlu khawatir karena kelinci yang dijual untuk sate biasanya berasal dari kelinci pedaging yang dibudidayakan untuk diambil dagingnya.
Jika kamu berkunjung ke Solo dan mampir ke Masjid Raya Syekh Zayid, jangan lupa sempatkan untuk menikmatinya. Kamu bisa menikmati sate kelinci di salah satu warung yang cukup terkenal yaitu sate kelinci Pak Sakiyo yang beralamat di:
Alamat : Jalan Raya Tawangmangu Nomor 16, Nano, Beji, Kecamatan Tawangmangu, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah.
Jam Buka : 08.00 – 19.00
Range Harga : Rp 17.000 – Rp 25.000
2. Bolen Ubingo
Bollen Ubigo merupakan salah satu makanan khas Karanganyar yang dibuat dari bahan-bahan sederhana namun istimewa, yaitu ubi ungu, gula jawa, dan bligo. Ubi ungu sendiri dikenal sebagai salah satu komoditas yang cukup melimpah di Karanganyar.
Oleh karena itu tak heran jika olahan ini begitu populer di kalangan masyarakat setempat. Perpaduan manis alami dari ubi dan gula jawa memberikan cita rasa yang legit sekaligus menghadirkan sensasi unik saat disantap.
Tekstur lembut ubi yang berpadu dengan keharuman gula jawa menjadikan bollen ubigo berbeda dari jajanan lainnya. Harga bollen ubigo juga sangat bersahabat dengan kantong. Kamu bisa mendapatkan boleh bingo di salah satu pustat oleh-oleh.
Alamat : Jalan Raya Solo, Tawangmangu Jalan Tegalsari Nomor KM 22, Pawang, Gayamdompo, Kecamatan Karanganyar, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah
Jam Buka : 08.00 – 20.00 WIB
Range Harga : Rp 15.000 – Rp 38.000
3. Sate Landak
Sate landak menjadi salah satu kuliner unik yang bisa ditemukan di Karanganyar. Hewan berduri ini awalnya dikenal warga sebagai hama kebun karena sering merusak tanaman maupun hasil panen.
Ide mengolah landak menjadi sajian istimewa pertama kali digagas oleh Pak Sukatno pada tahun 1998. Inspirasi itu muncul ketika ia melihat tanaman salak miliknya kerap dirusak oleh hewan landak liar. Hampir setiap hari, Pak Sukatno berhasil menangkap hewan tersebut.
Daripada dibiarkan sia-sia, ia berinisiatif untuk menyembelih dan mengolahnya menjadi hidangan sate. Ternyata, rasa daging landak yang empuk dan gurih cukup membuat penasaran banyak orang.
Alamat : Jalan Raya Metesih – Tawangmangu, Boma, Ngeblak, Kecamatan Tawangmangu, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah
Jam Buka : 09.00 – 17.30 WIB
Harga : Rp 25.000 – Rp 50.000
4. Sego Gudangan
Sego gudangan merupakan kuliner khas Karanganyar yang kaya akan cita rasa. Hidangan ini berupa nasi putih yang disajikan dengan aneka sayuran rebus seperti bayam, kacang panjang, kecambah, dan wortel.
Semua sayuran tersebut kemudian dicampur dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu khusus sehingga menghasilkan rasa gurih sekaligus segar. Perpaduan ini tidak hanya lezat akan tetapi juga menyehatkan.
Di kawasan Tawangmangu, hidangan ini bisa dengan mudah ditemui di Pasar Tawangmangu, terutama pada pagi hari. Para penjual biasanya sudah menyiapkannya sejak subuh sehingga rasa yang dihasilkan masih segar dan nikmat ketika disantap.
Alamat : Jalan Raya Matesih – Tawangmangu, Nomor 16, Nano, Tawangmangu, Kecamatan Tawangmangu, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah
Jam Buka : 05.15 – 19.15 WIB
Range Harga : Rp 10.000 – Rp 25.000
5. Wedang Jahe
Wedang jahe merupakan salah satu minuman tradisional yang sangat populer di kawasan Karanganyar, terutama di daerah dataran tinggi seperti Tawangmangu dan lereng Gunung Lawu. Minuman ini cocok dinikmati saat suasana sedang dingin.
Bahan utamanya adalah jahe segar yang direbus bersama gula merah, kemudian diperkaya dengan tambahan rempah-rempah seperti serai, kayu manis, atau cengkeh. Perpaduan bahan tersebut menghasilkan rasa pedas hangat yang khas, manis alami.
Wedang jahe dipercaya sangat bagus untuk kesehatan karena bisa melancarkan peredaran darah dan menghangatkan tubuh. Kamu bisa menikmati minuman kesehatan ini di salah satu kedai milik Mbah Loso yang ada di;
Alamat : Jalan Rm Said, Karanganyar, Kecamatan Karanganyar, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah
Jam Buka : 12.00 – 23.00 WIB
Range Harga : Rp 4.000 – Rp 25.000
6. Tahu Kempong Karangpandan
Tahu kempong atau sering disebut juga tahu pong merupakan kuliner khas Karanganyar yang cukup populer. Nama “kempong” atau “pong” dalam bahasa Jawa berarti kosong, merujuk pada bentuk tahu yang kopong di bagian dalamnya.
Rasa gurih dari tahu kempong membuatnya sangat cocok dinikmati sebagai camilan bersama secangkir teh hangat. Hidangan sederhana ini sering menjadi pilihan warga maupun wisatawan yang ingin menikmati kudapan khas dengan harga terjangkau.
Bagi yang berkunjung ke Karangpandan, kamu bisa menemukan tahu kempong di sentra jajanan sekitar, salah satunya di tahu kempong Bu Ratmi yang berlokasi di belakang Terminal Karangpandan.
Alamat : Klatak, RT 02/RW 01, Karangpandan, Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah
Jam Buka : 09.00 – 17.30 WIB
Range Harga : Rp 4.000 – Rp 17.000
Itulah 6 rekomendasi kuliner khas Karanganyar yang wajib kamu coba saat berkunjung. Setiap hidangan tidak hanya menyuguhkan cita rasa otentik akan tetapi juga menyimpan nilai budaya lokal yang kental.
Bagi wisatawan yang ingin menjelajahi berbagai destinasi kuliner dan tempat wisata di Karanganyar, transportasi yang nyaman tentu sangat penting. Kamu bisa memilih layanan sewa motor di Brother Trans fleksibel dalam berkeliling.
Dengan perpaduan kuliner lezat dan akses transportasi yang mudah, perjalananmu di Karanganyar dijamin akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan.